絶対にしぼまない米粉のロールケーキ<完結編>作り方はもちろん丁寧にロールの巻き方を動画にまとめました How to make Japanese Rice powder Roll Cake

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 68

  • @neve1121
    @neve1121 Год назад +8

    ロールの巻き方、クリームののばし方など、ちょっとしたプロのコツの説明が嬉しかったです。保存版ですね!米粉だと水分が多く必要なのも、知らずに置き換えて作ったりしていたので、こちらのレシピで早速作ってみたいと思います。いつも素敵なレシピをありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

    • @natsuekanashiro4000
      @natsuekanashiro4000 7 месяцев назад

      Por favor , tem como traduzir a receita toda em português ?

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 месяца назад +1

    米粉のロールケーキ、めちゃめちゃ美味しそうです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  3 месяца назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @あずき-s2m
    @あずき-s2m 9 месяцев назад

    ロールケーキにまた挑戦してみました!よく混ぜたら生地がトロトロになって、ふわっと焼き上がりました😊成功しました👏ありがとうございました☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @ST-ug6gt
    @ST-ug6gt Год назад +3

    最近の動画より時間が長くて嬉しい😊
    すごく美味しそうです!
    早速3連休で作ります❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @フロイドユミゴンJr
    @フロイドユミゴンJr 9 месяцев назад

    すっごくふわふわに大完成しました❣️
    次の日もしっとりやわらかくて最高でした♡
    ありがとうございました❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます!

  • @まさみ-e8d
    @まさみ-e8d Год назад +1

    以前の小麦粉のロールケーキも作ったのですが、中のクリームがめちゃくちゃ美味しくて何度もリピートしてます!良レシピありがとうございます✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!良かったです!

  • @rinshipo3162
    @rinshipo3162 11 месяцев назад

    凄いです!色んなレシピで失敗。最後辿り着いたこちらの作り方で大成功!1番作りやすく、プロのコツも惜しげもなく教えてくれて、感謝です。
    米粉レシピの他お菓子も作りたいと思います。ありがとうございました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます!

  • @星と光
    @星と光 Год назад +2

    米粉ロールケーキありがとうございます✨🌾✨先生また米粉でお菓子お願いします!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @miffy5392
    @miffy5392 6 месяцев назад

    娘がロールケーキが食べたいというので作りました🎂
    スポンジもふわふわ、何より中のクリームがとっても美味しくて感動しました🩷
    米粉はなみさとさんのものしかなかったのでそれで作りましたが、次回はミズホチカラでも作ってみます!
    先生いつも我が家のおやつ時間を幸せにしてくださりありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます!!

  • @zaizaihiroko
    @zaizaihiroko Год назад

    最近米粉のケーキ作りにハマっています。作って、職場の子ども達に食べさせたいと思います😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @msb898
    @msb898 Год назад +1

    米粉レシピ❤嬉しいです❣️
    明後日お休みなので作ってみたいと思います😆

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @高安陽子-c5b
    @高安陽子-c5b Год назад

    丁寧に教えて下さったので作りやすそうでした。今度作ります。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @才門真由美
    @才門真由美 Год назад

    先生の動画はわかりやすいくて、親切、でも、簡単そうで難しそう❗ロールなんて作ったこと無くても上手に出来たら美味しさと達成感が味わえる❗体験するしかない❗とはいうものの、気持ちと時間にゆとりが出来るまで、お・あ・ず・け・・・・・✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

  • @あっこねー
    @あっこねー Год назад

    やっと見れました😊ふわもちのロールケーキ美味しそうですね💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @emeisato
    @emeisato Год назад +1

    いま通知来て早速見にきましたー❤
    作ります❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!

  • @youko4411
    @youko4411 Год назад

    米粉スポンジ、ふわっふわにできて感動しました!本当にありがとうございました!
    米粉レシピはそろそろ終わってしまう感じでしょうか?できれば、最後に米粉ショートブレッドレシピ、スーパーで手に入りやすい波里薄力米粉レシピ希望です!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @pfactory2000
    @pfactory2000 Год назад

    チョコをブラックにすればチョコレートクリームになりますよね?!自分は玄米粉作っているので米粉と玄米粉ミックスで作り生地は上手く出来ました!いつもレシピ参考になります!ありがとうございます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @もる農園
    @もる農園 11 месяцев назад

    沢山の動画配信🎥ありがとう御座います😊お菓子作る歴は長ーいのに上手くいかない事が多く、やる気を失ったりもしてました。kazuakiさんの動画から成功率も上がって来てすごい助かっています。早速なのですが、年末ロールケーキを作ろうと思っていますが、材料を一気に2枚分作るのは難しいでしょうか?
    単純に天板が2枚あるのでやってみたいのですがぁ😉

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます!
      オーブンが大きいなら問題ないです

    • @もる農園
      @もる農園 11 месяцев назад

      @@KAZUCHOCOLATE やってみます‼️ありがとうございます😊✨

  • @まあや-y8r
    @まあや-y8r Год назад

    混ぜすぎでも大丈夫なんですね!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      動画の通りです!がんがん混ぜてください

  • @kayokomakita6761
    @kayokomakita6761 9 месяцев назад

    初めまして。
    いつも楽しみに見てます。
    米粉のロールケーキとても美味しく出来ました♪
    1つ質問です。
    私はガスオーブン使用してるのですが、いつも電気オーブンより10℃下げて焼いてますがそれであっていますでしょうか?
    ちなみにこのロールケーキも10℃下げて焼きました。
    いい感じでした😊
    これで大丈夫なのかいつも考えてしまってます😅

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます
      あってるとかないので焼ければ良いと思いますよ!

  • @kocoha8212
    @kocoha8212 Год назад

    水あめがわりになるものはありますか?無くても?小麦粉と米粉との違いはありますか?水分だけ?
    いつも❤素晴らしい実演動画解説❣️感服です❣️🍫
    🍭🍰👍🥰😘

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます
      試してみてください!

  • @ハルちゃん-h4q
    @ハルちゃん-h4q 9 месяцев назад

    いつもお世話になっております♪美味しいレシピを有難うございます🎉ところで基本的な質問なのですが、最近ロールケーキがとにかく割れます。調べたら焼きすぎか焼きが足らないか巻く時の問題らしいですが、今日このレシピで作ったら軸を作る段階で割れました。我が家のオーブンは石窯ドームで火の通りが早いので、13分で狐色に焼けて串で刺しても生地は付いてこなかったのでオーブンから出しました。ただ、この生地の端は火は通ってるけど指にあたるとくっつきます。これは焼成時間が短いでしょうか?以前他のレシピでもレシピの時間通りに焼いて焦げ気味になった生地でも割れたので、焼き上がりの目安がわからなくなってきました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます
      この生地は失敗しないように糖分が多くなっています、クリームを巻くとクリームの糖分と反応して生地とクリーム同士糖の移動が始まりクリームと生地がくっつきしっとりする仕組みです
      火は通っているのにくっつくのは焼けていても糖分でべたべたしているのかもしれません

    • @ハルちゃん-h4q
      @ハルちゃん-h4q 9 месяцев назад

      @@KAZUCHOCOLATE 早速のお返事ありがとうございます😊綿密な計算に裏打ちされた素晴らしいレシピなんですね。では、生地の焼き時間ではなく巻き方が下手くそなんですね、きっと。ありがとうございました♪

  • @katiaito4394
    @katiaito4394 Год назад

    米粉を使ったロールcakeは素晴らしいアイデアですね。生地を熱いうちに丸めてもいいですか、それとも冷めるまで待ってもいいですか?
    ありがとうございます😊🇧🇷

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      冷めたほうが良いです

  • @sniperaddictxion7602
    @sniperaddictxion7602 11 месяцев назад

    米粉を使用したブッシュドノエルのレシピも出来れば知りたいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます!

  • @サボンッヌ
    @サボンッヌ 11 месяцев назад

    27×20の型だと分量はどれくらいにしたらいいでしょうか
    教えて頂けたら嬉しいです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます
      高さ出して体積計算したらいいと思います

  • @あずき-s2m
    @あずき-s2m 10 месяцев назад

    いつも動画ありがとうございます😊
    ロールケーキの生地、最終的に混ぜた生地がトロトロよりもさらさらになってしまうのですが、原因は何でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 месяцев назад

      コメントありがとうございます!
      泡立てが足りないからです

    • @あずき-s2m
      @あずき-s2m 10 месяцев назад

      @@KAZUCHOCOLATE お返事ありがとうございます。
      わかりました😊またチャレンジしてみます‼️

  • @マロニー-g4t
    @マロニー-g4t Год назад +3

    最近は米粉で作ることが多いので
    米粉レシピ多くて嬉しいです(*´`)

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @ミン-u2h
    @ミン-u2h Год назад +1

    まさに神解説です。トライしてみます🍰
    そして動画のテロップ面白すぎます☆
    右腕ヤケドされたんでしょうか…
    お大事に>

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @kai_noa2137
    @kai_noa2137 Год назад

    ココアだと何グラム入れたら
    いいですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      自分の好きな量で好きな味を作って良いと思います

  • @natsuekanashiro4000
    @natsuekanashiro4000 7 месяцев назад

    Por favor poderia traduzir a receita completo em português????

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 месяцев назад

      コメントありがとうございます!

  • @ニャンちゅう-e4i
    @ニャンちゅう-e4i Год назад

    誰が作ったの〜?江口先生でーす😊米粉のケーキはモチモチですよねー

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

  • @kocoha8212
    @kocoha8212 Год назад

    4:41 🤣

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!